用料
- 面条 120克
- 西红柿 1个大点的
- 鸡蛋 2个
- 六月鲜轻盐酱油 2勺
- 盐 4g
- 油 20g
- 糖 2克
- 醋 1勺
做法步骤
1、准备食材如图
2、西红柿切小颗粒，大小如图
3、两个鸡蛋打成蛋液，加入5g水搅匀，这样鸡蛋炒不老
4、热油下入蛋液，用筷子打散，炒至基本凝固就可以盛出，是比较健康的鸡蛋熟吃方法
5、下入少许油，用小火煸炒西红柿丁，略微出汁，加入一勺醋(帮助西红柿起沙）一勺糖(提鲜以及调味)，炒制如图所示程度
6、放入鸡蛋，略微翻炒，加入两勺六月鲜原汁酱油，焖煮2分钟，依据自己的口味加入适量盐，即可出锅。
7、将煮熟的面过凉水盛出，拌入卤子，倍儿开胃！
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